Saveurs d'une cuisine au quotidien...

Gâteau au yaourt au citron

Ingrédients: 1 yaourt,60 gr de beurre fondu,2 pots de sucre,3 pots de farine,2 oeufs,1/2 sachet de levure,2 citrons (jus et zeste) Allumer le four à 170°,mettre le beurre fondu dans le moule et retirer du four avant qu'il ne dore.Verser dans un saladier...

Posté par Cook Agnes à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, Citron

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4 décembre 2012

Crumble de potiron au cabillaud

Ingrédients : 500gr de potiron, 3 pdt, 1 dos de cabillaud de 500gr, tomates confites, pignons de pin,fromage rapé,( crème fraîche), herbes de provence, huile d'olive,sel,poivre Réaliser la purée de potiron. Faire cuire le cabillaud dans de l'eau bouillante...

Posté par Cook Agnes à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, potiron

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30 novembre 2012

Envie de pâtes....

D'où les achats suivants : Super adresse à Bordeaux où l'on peut manger des pâtes comme on les aime! LA MAMMA!!

Posté par Cook Agnes à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2012

Carrot cake

Ingrédients: 4 belles carottes,125 g de sucre en poudre,2 oeufs,200 g de farine,1 sachet de levure chimique,2 c. à café de cannelle en poudre,1 c. à café de gingembre en poudre,1 c. à café d'anis en poudre,1 verre de lait,1 verre d'huile de tournesol,beurre...

Posté par Cook Agnes à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, carottes

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28 novembre 2012

Tarte feuilletée aux oignons et carottes

Ingrédients 250 g de pâte feuilletée,2 oignons,400 g de carottes,1 gousse d'ail pressée,125 g de lardons,30 g de beurre,(20 cl de crème liquide),1 yaourt,(rajoutez 1 yaourt si vous ne mettez pas de crème)3 oeufs,quelques morceaux de roquefort,2 c. à soupe...

Posté par Cook Agnes à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte, carottes

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28 novembre 2012

Velouté de potiron et carottes

Ingrédients : 1 kg de potiron,500 g de carottes,2 pommes de terre,1 gousse d'ail,1 oignon,1/2 l de lait,1/2 l de bouillon de volaille,1 c. à soupe d'huile d'olive,persil,10 cl de crème liquide ( facultatif),muscade,sel, poivre Eplucher et couper en dés...

Posté par Cook Agnes à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes, carottes, potiron

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26 novembre 2012

Tartelettes amandine et confiture

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte : 140gr de farine,50 gr de poudre d'amandes,110gr de beurre mou,1 oeuf Pour la garniture: 65 gr de poudre d'amandes,3 oeufs,60gr de sucre,2 yaourts,1cas de farine,1cac de levure,1/2 citron bio,6cac de confiture...

Posté par Cook Agnes à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amande

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25 novembre 2012

Roulade de veau aux herbes

Ingrédients pour 6 personnes ::1 rôti de veau de 800gr,bardes,10 feuilles de sauge,3 branches de persil, 6 tranches de lard fumé,6 tranches de comté ou emmental,200gr de champignons de Paris,1oeuf,3cas de chapelure,750 de pdt grenailles. Demander au boucher...

Posté par Cook Agnes à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, viande

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25 novembre 2012

Oeuf en meurette

Pour la petite histoire, la sauce meurette est cuisinée depuis le XV siècle et fait honneur au vin de Bourgogne.Elle se pare d'une garniture d'oignons,lardons et champignons que viennent relever (ail) et échalote.Cette matelote au vin rouge accomodait...

Posté par Cook Agnes à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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25 novembre 2012

Bouchées à la reine au saumon

Ingrédients : Feuilletés pour bouchées, 4 cas de farine, 40 gr de beurre, 2 verres de lait,1 beau pavé de saumon,fromage rapé,sel,poivre Réaliser une sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, rajouter la farine puis le lait petit à petit...

Posté par Cook Agnes à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, feuilleté, saumon

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