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Saveurs d'une cuisine au quotidien...
Saveurs d'une cuisine au quotidien...
  • Recettes simples ,menus de saison,bonnes adresses de restaurants,différentes suggestions culinaires.... Une cuisine traditionnelle au goût du jour, remplie de saveurs,senteurs et de couleurs!!! La cuisine comme je la vois,la sens et la goûte.
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Saveurs d'une cuisine au quotidien...
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27 mars 2013

Ilot des pirates

Ilot des pirates
Réaliser un quatre quarts avec 6 oeufs,240 gr de sucre,240 gr de farine et 240 gr de beurre.Faire fondre le beurre,séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le beurre fondu.Ajouter la farine petit à petit.Monter...
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29 janvier 2013

Perles de framboises ( premier essai de cuisine moléculaire par les enfants!!)

Perles de framboises ( premier essai de cuisine moléculaire par les enfants!!)
Ingrédients : 100 ml de sirop de framboises ( ou un autre parfum) 100 ml d'eau 2 gr d'alginate de sodium 400 ml d'eau 4 gr de lactate de calcium Ustensiles nécessaires : 2 grands saladiers, un batteur,une seringue et une petite passoire Mélanger vigoureusement...
11 octobre 2012

Yaourt revisité!!

Yaourt revisité!!
Petit dessert tout simple,réalisé par deux petites mains de 8 ans!! 1 yaourt, des pépites de chocolat et un biscuit! Succès assuré auprès de la fratrie ou des amis!
16 septembre 2012

Assiette de crevettes

Assiette de crevettes
Crevettes marinées et tomates du jardin! Crevettes, huile d'olive,citron vert et jaune, tomates cerises (du jardin ou pas!!!)sel et poivre. Eplucher les crevettes,les couper en dès,recouvrir de l'assaisonement et mettre au frais. Et voilà le travail!...
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