Et voilà le travail!!! Faites revenir séparement les oignons , rajoutez les aubergines, puis les courgettes, puis les tomates. Assaisonnez d'huile d'olive, de sel de poivre et d'herves de provence. Quand vous ouvrirez et ferez réchauffer vos bocaux ,...

En ce premier jour d'automne,( même si c'est encore l'été dehors!) les bocaux de ratatouille sont à l'honneur! A suivre les photos des pots actuellement en train de stériliser!!

Une petite idée pour conserver vos tomates cerises du jardin et préparer votre huile au basilic maison! Mettez dans un bocal vos tomates et feuilles de basilic frais. Recouvrez d'huile d'olive. A vous de choisir votre date de dégustation! dans 1 mois...