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Saveurs d'une cuisine au quotidien...
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  • Recettes simples ,menus de saison,bonnes adresses de restaurants,différentes suggestions culinaires.... Une cuisine traditionnelle au goût du jour, remplie de saveurs,senteurs et de couleurs!!! La cuisine comme je la vois,la sens et la goûte.
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merlu
13 février 2017

Merlu grillé,compotée de fenouil,nage de coquillages

Pour 4 personnes : Pour réaliser la nage de coquillages : Mettre dans un cocotte 100 gr de moules,100 gr de coques et 4 langoustines les recrouvrir d'eau. Rajouter quelques pistils de safran et laisser cuire jusqu'à l'ouverture de tous les crustacés....
Posté par Cook Agnes à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crustacés,  merlu,  fenouil,  coquillages

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20 mars 2013

Merlu à la grecque à ma façon!!!!

Merlu à la grecque à ma façon!!!!
Faire cuire au four un merlu entier. Le laisser refroidir. L'éplucher et l'émietter.Le faire revenir à poêle avec un oignon,des tomates confites et des olives noires. Ou comment faire aimer le poisson aux enfants!
Posté par Cook Agnes à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: merlu

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