28 septembre 2013
Timbale de riz crémeux noix de saint jacques et gambas
Faire un risotto "Gran gallo" en suivant la recette derrière le paquet ( ça donne plus un riz crémeux q'un risotto je trouve....). 1 ou 2 heure avant, faire mariner les gambas et les noix dans un jus de citron, sel,poivre,gigembre,paprika,aneth et huile...