10 octobre 2013
Menu d'une semaine de vendanges
Lundi :
Terrine de poisson ( saumon-cabillaud)
Poulet basquaise
Mousse au chocolat
Mardi :
Tarte à l'oignon
Pennes aux cèpes,girolles et parmesan
Crème caramel
Mercredi :
Charcuterie
Moussaka à ma façon ( aubergines,mozzarella,sauce tomate,viance hachée,basilic)
Crumble au citron
Jeudi :
Brushettas ( pain aux figues grillé frotté à l'ail,gorgonzola,coppa et tomtes confites)
Mijoté de veau aux petits légumes, sauce à la bière
Gâteau aux poires
Vendredi :
Tartare de saumon
Brandade de morue
Tarte au fromage blanc
Samedi :
Lamproie
Entrecôte/cèpes
Tarte aux pommes
Sans oublier le fromage!!!!!!!
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