Saveurs d'une cuisine au quotidien...

28 octobre 2012

Je reviens!

Plus de recettes depuis 15 jours!!! Quelle honte! J' y remédie incessament sous peu!!

Posté par Cook Agnes à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2012

Rondelles d'aubergines farçies

Ingrédients : pesto, purée de tomates, jambon cru, fromage rapé, aubergines. Couper les aubergines en rondelles et les faire cuire très doucement sur la plaque du four,avec un tout petit d'huile d'olive. Les retourner et les recouvrir du mélange ( pesto,...

Posté par Cook Agnes à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines

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16 octobre 2012

Tarte au citron

Pâte : 230 g de farine, 140 g de beurre mou, 1 oeuf, 80 g de sucre glace, 40 g de poudre d’amande, 2 pincées de sel, zeste d’1 citron vert. Crème citron: 3 oeufs, 15 cl de jus de citron (4 citrons), 40 g de beurre, 140 g de sucre glace Mettre tous les...

Posté par Cook Agnes à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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16 octobre 2012

Foie gras poêlé aux châtaignes

Mâche,pignons, assaisonement bien relevé, queqes châtaignes, foie cru Faire cuire les châtaiges, les emietter et les faire revenir un petit peu pour les faire griller. Faire revenir le foie 1 mn ou 2 sur chaque face, dresser l'assiette.

Posté par Cook Agnes à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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15 octobre 2012

Palmiers aux deux Pestos

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, pesto vert et pesto rouge Dérouler le rouleau de pâte et recouvrir une moitié de rouge et une moitié de vert! Plier la pâte, la mettre 1/4 d'h au congélateur pour mieux la couper après. Couper...

Posté par Cook Agnes à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Trouvaille du moment!

Posté par Cook Agnes à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Pizza saumon maison

Ingrédients: Une pâte à pizza ( faite maison ou pas), 300 gr de pavé de saumon, purée de tomates, 2 grosses tomates, fromage rapé,sel,poivre,jus de citron, aneth Couper le saumon en petits dés dans un plat,assaisonner de jus de citron et d'aneth. Etaler...

Posté par Cook Agnes à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Yaourt revisité!!

Petit dessert tout simple,réalisé par deux petites mains de 8 ans!! 1 yaourt, des pépites de chocolat et un biscuit! Succès assuré auprès de la fratrie ou des amis!

Posté par Cook Agnes à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt

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7 octobre 2012

Lumaconi farcies au foie gras

Ingrédients pour 6 personnes : 500 gr de pâtes, 1 magret de canard,200 gr de foie gras mi-cuit,1 oignon, 2 tomates, 1 ou 2 figues fraîches,gros ou 4 petits champignons de Paris, 10 dl de bouillon de volaille, un bouquet de persil, sel et poivre. Mettre...

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Tags: foie gras, pâtes

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7 octobre 2012

Mon panier!

Que faire de ce panier? :-)

Posté par Cook Agnes à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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